ในโลกของการผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว บริษัทต่าง ๆ ต่างแสวงหาวิธีปรับปรุงประสิทธิภาพ, ลดต้นทุน และสร้างสรรค์กระบวนการผลิตของตนอยู่เสมอ การผลิตแบบเติมเนื้อได้กลายมาเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการตอบสนองความต้องการเหล่านี้ โดยให้ความยืดหยุ่นและความรวดเร็วในการสร้างชิ้นส่วนและเครื่องมือที่กำหนดเอง รวมถึงทำให้สายการผลิตทำงานได้อย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม อุปสรรคสำคัญประการหนึ่งได้จำกัดการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมนี้ นั่นคือวัสดุเส้นใยที่ผ่านการรับรองการสัมผัสอาหารซึ่งมีอยู่อย่างจำกัด

สำหรับผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่ม การรับรองว่าชิ้นส่วนการผลิตที่สัมผัสกับอาหารโดยตรงหรืออยู่ใกล้อาหารเป็นไปตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวดนั้นไม่เพียงแต่มีความสำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็นข้อกำหนดอีกด้วย ความจำเป็นทั่วไปคือชิ้นส่วนเหล่านี้จะต้องทำจากวัสดุที่ผ่านการรับรองการสัมผัสอาหาร หากไม่มีวัสดุที่ผ่านการรับรอง ชิ้นส่วนมักจะไม่สามารถใช้ในพื้นที่ที่ต้องสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารโดยตรงหรือโดยอ้อมได้ ซึ่งจำกัดศักยภาพของการผลิตแบบเติมเนื้อให้ใช้กับการใช้งานที่ปลอดภัยจากอาหาร เช่น บรรจุภัณฑ์รองและบรรจุภัณฑ์ลำดับที่สาม

สิ่งนั้นกำลังจะเปลี่ยนไป เรายินดีที่จะแนะนำวัสดุการผลิตแบบเติมเนื้อที่ผ่านการรับรองการสัมผัสอาหาร ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับพื้นโรงงานอาหารและเครื่องดื่ม วัสดุนี้เปิดโอกาสให้ผู้ผลิตผสานการพิมพ์ 3D เข้ากับการดำเนินงานของตนได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ช่วยให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในขณะที่มอบประโยชน์ของการผลิตแบบเติมเนื้อ

Nylon White FS

Nylon White FS เป็นไนลอนที่ไม่ผ่านการเติมสารและไม่กัดกร่อน ซึ่งได้รับการรับรองจาก NSF ตามมาตรฐาน NSF/ANSI 51 วัสดุอุปกรณ์สำหรับอาหาร และเป็นไปตาม FDA CFR Title 21 เหมาะสำหรับเครื่องมือการผลิตและการบำรุงรักษา การซ่อมแซม และการดำเนินการ (MRO) บนพื้นโรงงานอาหารและเครื่องดื่มที่จำเป็นต้องใช้หรือแนะนำให้ใช้วัสดุที่ได้รับการรับรองว่าสัมผัสอาหารได้

เพื่อรับรอง Nylon White FS ทาง NSF ได้ดำเนินการตรวจสอบอย่างเข้มงวด ซึ่งรวมถึงการกำหนดสูตรของวัสดุ, พิษวิทยา และการตรวจสอบความสะอาด รวมถึงการตรวจสอบสถานที่ผลิต ข้อกำหนดของมาตรฐาน NSF/ANSI 51 มีจุดประสงค์เพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุต่าง ๆ จะไม่ปนเปื้อนอาหารหรือทำให้อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตยากต่อการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ

ลงรายการ 2024/10/11

แม้ว่า Nylon White FS ในรูปแบบเส้นใยจะผ่านการรับรองสำหรับการสัมผัสอาหารแล้วก็ตาม แต่ยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกที่ต้องคำนึงถึงเมื่อต้องพิจารณาว่าชิ้นส่วนที่พิมพ์ออกมานั้นปลอดภัยสำหรับการใช้ในงานที่ต้องสัมผัสอาหารหรือไม่ ตัวอย่างเช่น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ารูปทรงของชิ้นส่วนจะไม่กักเก็บอาหารหรือของเหลว มีพื้นผิวเรียบและทำความสะอาดได้ ใช้งานภายในเงื่อนไขการทำงานที่กำหนด และทำความสะอาดด้วยวิธีที่คงความปลอดภัยของอาหารไว้ได้ ปัจจัยเหล่านี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ชิ้นส่วนที่พิมพ์ออกมาเท่านั้น แต่ยังใช้ได้กับชิ้นส่วนใด ๆ ที่สัมผัสกับอาหาร ไม่ว่าจะใช้กรรมวิธีใดก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว บริษัทต่าง ๆ จะมีกระบวนการตรวจสอบของตนเองเพื่อประเมินความปลอดภัยของอาหารของชิ้นส่วนนั้น ๆ และควรยึดตามกระบวนการของตนเมื่อประเมินชิ้นส่วน Nylon White FS

เพื่อช่วยแก้ไขปัญหาบางประการเหล่านี้ เราได้พัฒนาคู่มือการพิมพ์ 3D สำหรับการใช้งานด้านอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งประกอบด้วยแนวทางและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด

การประยุกต์ใช้ด้านอาหารและเครื่องดื่ม

แนวคิดโซน

สำหรับบริษัทบางแห่ง ชิ้นส่วนต่าง ๆ จะถูกจัดประเภทเป็น “แบบสัมผัสอาหาร” หรือ “แบบไม่สัมผัสอาหาร” โดยชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหารจะต้องทำจากวัสดุที่ผ่านการรับรอง บริษัทอื่น ๆ แบ่งประเภทชิ้นส่วนตาม “แนวคิดโซน” โดยโซนต่าง ๆ ถูกกำหนดดังนี้:

โซน 1 : การสัมผัสอาหาร
โซน 2 : ไม่สัมผัสอาหารโดยตรงแต่ใกล้ชิดอาหาร
โซน 3 : ติดกับโซน 2 และมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนข้ามกัน
โซน 4 : พื้นที่ห่างไกลจากการแปรรูปอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนข้ามกันน้อย

โดยทั่วไปแล้วชิ้นส่วนต่าง ๆ ที่จะใช้ในโซน 1 และ 2 จะต้องผลิตโดยใช้วัสดุที่ผ่านการรับรองการสัมผัสอาหาร ในขณะที่ชิ้นส่วนต่าง ๆ ในโซน 3 และ 4 มักไม่ก่อให้เกิดความท้าทายเฉพาะด้านอุตสาหกรรมที่สำคัญ และชิ้นส่วนเหล่านี้อาจไม่จำเป็นต้องผลิตด้วยวัสดุที่ผ่านการรับรองการสัมผัสอาหาร

โดยสรุป วัสดุที่ได้รับการรับรองสัมผัสอาหารทำให้สามารถพิจารณาใช้ชิ้นส่วนในโซน 1 และ 2 สำหรับการพิมพ์ 3D ได้

แอปพลิเคชัน

Nylon White FS เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องมือการผลิตและชิ้นส่วนอะไหล่เพื่อรองรับการดำเนินการผลิตในโรงงานอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตเครื่องจักรที่ผลิตเครื่องจักรสำหรับลูกค้าในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในโซน 2 เช่น การสร้างเครื่องมือและ MRO สำหรับการบรรจุภัณฑ์ขั้นต้น, การประมวลผลเบื้องต้น และขั้นตอนการประมวลผล ตัวอย่างการใช้งาน:

• ตัวนำและผลักสายพานลำเลียง
• รางและกรวย
• End-of-arm tooling
• อุปกรณ์ช่วยจากโรงงาน เช่น วงเล็บ, แผ่นปิด และตัวยึด

ชิ้นส่วน FS ไนลอนสีขาวสามารถนำมาพิจารณาสำหรับการใช้งานโซน 1 โดยที่ผู้ใช้ปฏิบัติตามโปรโตคอลและขั้นตอนภายในของตนเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนที่พิมพ์เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร

ปลดล็อคการพิมพ์ 3D ในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยต่ออาหาร

Markforged มอบคุณค่าอันสำคัญยิ่งให้กับบริษัทอาหารและเครื่องดื่มมาหลายปีแล้ว แต่ศักยภาพที่แท้จริงของการผลิตแบบเติมแต่งนั้นยังไม่ได้รับการพัฒนาเนื่องจากไม่มีวัสดุที่ผ่านการรับรองว่าสัมผัสอาหารได้ ด้วย Nylon White FS ผู้ผลิตจึงสามารถสำรวจการใช้งานการพิมพ์ 3D ในโรงงานแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหารได้มากขึ้น และเพิ่มมูลค่าของ:

• ลดเวลาในการผลิตเครื่องมือและชิ้นส่วน MRO และต้นทุนสินค้าคงคลังให้เหลือน้อยที่สุด
• แก้ไขสถานการณ์สายการผลิตให้เร็วที่สุดโดยมีค่าใช้จ่ายและแรงงานน้อยที่สุด
• การเพิ่มประสิทธิภาพการเปลี่ยนแปลงสายงาน